先準備若干新鮮的山楂，洗乾淨晾乾水分。
用刀切成厚度均勻的薄片，大概在0.4釐米左右。
切好的山楂片晾乾水分，放進鍋裡用鐵鏟不停地翻動，使之受熱均勻。
炮製到顏色稍微發黑離火，讓其散熱即可。
焦山楂是怎麼製成的
美食
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