使紅糖怎麼醃製生山楂

山楂洗淨去核，保持山楂不裂，造型完整，用鋼筆蓋在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，蓋子裡的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子裡就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子的；七顆山楂20g紅糖一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上，或者小鍋裡放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。