1、鵝醋砵：這道鵝肉已經烹飪的呈現出棕黃色，上面鋪有一顆一顆的蒜頭，鵝肉吃起來特別的鮮嫩可口，酸甜的汁水也已經完全的滲透到骨裡面了，是一道在餐桌上最佳的開胃品。
2、山坑螺蒸雞：雞肉清香鮮甜，山坑螺肉質爽口清甜，兩者的味道互相交融，產生別樣的滋味。
3、河魚仔：東江之源—新豐江，水源頭之溪流千萬條，皆由深山小溝流出，溪水清澈無汙染，匯入豐江。清水生長的河魚，無論煎、炸、炆、焗、煮都一樣清甜，許多廣人墨客食過稱之為浪漫主義人生之精品。
4、粘米餈：白白的粘米絲上面鋪著有蝦公仔或者蔥花，再淋上蘸料，口感嫩滑清香！要是把一邊煎至金黃，粘米絲更是香氣撲鼻，吃起來別有一番滋味。
5、番薯餈：通常做法是把煮熟的番薯搗爛加糯米粉和均，加糖視個人愛好，再做成的圓餅狀下熱油鍋煎，煎至金黃色起鍋。這樣做出來的番薯餈外酥裡嫩，香甜可口。
