夏至菇生長週期

夏至菇生長週期為一個月左右，可以人工栽培，技術操作簡單，栽培期短，產出高。夏至菇，也叫雞樅菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞樅菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。雞樅菌肉厚肥碩、質細絲白、味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。