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西湖龍井怎麼儲存

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西湖龍井怎麼儲存

西湖龍井的儲存方法:可選擇體積合適且密封效能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作為容器,大小視包藏的茶葉多少而定,要求乾燥、清潔、無味、無鏽。乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好(不得用舊報紙,以免茶葉吸附墨味),每包半千克,用細繩紮緊,一層一層地放入罐的四周(石灰袋置於中央),密封即可。

西湖龍井:

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。