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酒氣熏熏還是酒氣醺醺

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酒氣熏熏還是酒氣醺醺

酒氣熏熏。醺是一個漢字詞語,意思是酒醉。薰的意思是指氣味或煙氣接觸物品,引申為長期接觸的人或事物對品行、習慣的影響。

薰也指烹飪專用語:薰有生薰和熟薰兩種。生薰是將加工好的原料,用調料浸漬一定時間,放入薰鍋裡,利用薰料(木屑、茶葉、甘蔗皮、砂糖等)起煙燻制。熟薰的原料絕大部分都是經過蒸、煮、炸等方法處理的熟料。煙燻的特點是製品有特殊香味,並且色澤光亮。