比薩還是披薩

一樣的，音譯的差別。披薩，又譯比薩、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞-傑克乾酪等。

很久很久以前在義大利，一位母親正為食物而發愁。家中只剩下一些麵粉，卻還養著一個小兒子。好心的鄰居知道後為她送來一些番茄與乳酪，這位發愁的母親十分高興，用這些材料與麵粉烤制了一張餅給兒子吃，竟意外的美味。自此披薩便流行了起來，成為風靡全球的美食。