溫性水果有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃等。溫性水果是一類水果的統稱。水果有五性，即“寒、涼、平、溫、熱”。五性的分類，可以針對自己的體質來選擇食用不同品性的水果。
四氣或四性，是指食物所具有的寒、熱、溫、涼四種不同的性質和作用。其中，寒和涼溫同一性質，屬陰；溫和熱為同一性質，屬陽。溫熱與寒涼屬於兩類不同的的性質。而寒與涼、溫與熱只是程度上的不同，即涼次於寒，溫次於熱。因此，食物的四性理論實質上是說明食物寒涼和溫熱兩種對立的性質。除此之外，在四性理論上，還有一種介於寒涼與溫熱之間，即寒熱性不明顯的，稱之為平性，但習慣上仍舊屬於四性。綜上所述，四性理論實際上是把食物分為寒涼、溫熱及平性三大類。
