視情況而定。秋冬氣溫較低時可以存放1-2天，春夏氣溫較高時只能存放12小時。較高的氣溫會使乳酪棒融化變質，失去口感和營養價值，還容易滋生細菌，吸引蟑螂等喜食甜品的蟲子。乳酪棒在冬天可以不放在冰箱，因為溫度比較低。但夏天建議放在冰箱中儲存，在溫度較高的環境中，乳酪棒很容易軟化掉。
乳酪
又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。現在，乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，乳酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。隨著對外交往的日益增多，越來越多的年輕人對乳酪的營養價值有了更清楚的認識。
