烤腸怎麼做好吃

用料：豬肉250g、豬腸衣適量、玉米澱粉25g、鹽、黑胡椒粉、五香粉、料酒、老抽、白糖、紅曲米粉。

1、將肉洗淨放絞肉機攪碎。

2、加入黑胡椒粉、玉米澱粉、白糖、鹽、料酒、五香粉、水適量攪拌均勻。

3、準備好灌腸器，將調好的肉灌到腸中。

4、上冷鍋蒸5分鐘，用針將香腸刺小孔，以防爆裂，再蒸15分鐘取出。

5、放烤箱180度烤5到10分鐘左右即可。