判斷枸杞是否壞了的方法：看枸杞的外觀、看枸杞的質地、看枸杞的顏色和手感。
1、看枸杞的外觀。購買枸杞子時可檢視外觀，質量好的枸杞子長度應在六到二十一毫米之間，直徑應在三到十毫米之間，表面是鮮紅色，並帶有一定的光澤，而質量差或已變質的枸杞子個頭小，且表面並沒有光澤，顏色發暗。
2、看枸杞的質地。沒變質的新鮮枸杞子肉質比較厚，且放在嘴裡品嚐時味甜，稍帶酸味，而變質後的枸杞子，果肉會變薄，且品嚐時，甜味會消失，出現變苦或者變澀的情況，若發現枸杞子的味道已發生改變，則已變質，是不能再繼續食用的。
3、看枸杞的顏色和手感。看枸杞顏色有沒有變黑變暗，再用手摸一下，變質的枸杞表面摸起來有黏性。因枸杞本身含有大量糖分，受潮後易走油，不建議食用。
