怎麼判斷甜麵醬壞了

判斷甜麵醬壞了的方法：首先晃動一下甜麵醬，沒有聲音說明甜麵醬正常；正常的甜麵醬聞起來有一股淡淡的甜味；看保質期，在保質期內說明還是新鮮的。

甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。