蘸餃子的醋是什麼醋

蘸餃子的醋是白醋、陳醋、香醋，其中白醋主要用來去腥味，吃餃子主要蘸食陳醋和香醋，搭配蒜泥、辣椒油會更加美味。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年”。餃子多用麵皮包餡水煮而成。