為什麼吃羊肉陷的水餃不能蘸醋捏

原因如下：

1、羊肉屬大熱，有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力等功能。

2、醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好，而與羊肉這類溫熱食品相配則不宜。

3、羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用，並可產生對人體有害的物質。