晒香腸時防蒼蠅的方法有隔離法、吹風法、米醋法、高溫法和驅蚊法等。
1、隔離法：購買遮蓋網，選擇網眼較密，型號大的網來阻隔蒼蠅接觸香腸。
2、吹風法：蒼蠅體重較輕，通常無法承受較大的風力，因此可在懸掛香腸的地方放置一把電風扇。
3、米醋法：蒼蠅不喜歡較大的酸味，可在懸掛香腸的周圍噴灑適量食用米醋，用酸味來幫助驅趕蒼蠅。
4、高溫法：通常環境溫度高或太陽較大，蒼蠅不會出來活動，故可以在高溫天氣或者中午的時候將香腸掛起來晒，下午太陽落山的時候將香腸收回家中。
5、驅蚊法：在香腸旁邊點燃適量蚊香，亦可驅趕蒼蠅。
