採摘下來的大量桔子怎樣保鮮

可以用地窖儲存，地窖清涼低溫，是食物較好的倉庫。相對封閉的地窖缺少氧氣，空氣中的成分以二氧化碳為主，能夠持久保留柑橘的水分，並且不利於細菌的生長。另外，地窖也能保證不讓食物沾染灰塵。但是要注意保持地窖通風和乾燥，潮溼的環境會導致柑橘腐爛，建議每隔3-5天要開啟地窖通氣。還可以用冷藏庫儲藏，冷藏庫是較好的低溫儲存方法，不僅可以隨著天氣的變化除錯倉庫的溫度，還可隨意給倉庫消毒。同時，儲存柑橘也不是越低溫越好，採摘下來的柑橘最適宜的溫度在10度左右，太低的溫度會使柑橘凍傷，效果反而適得其反。