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立夏當天吃什麼

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立夏當天吃什麼

1、立夏蛋:立夏吃雞蛋,石頭能踩爛,很多地方都有立夏吃雞蛋的習俗,立夏吃雞蛋能預防暑天的身體倦怠疰夏等情況,人們認為立夏這天吃雞蛋最補。

2、立夏飯:有些南方地區立夏這天要吃立夏飯,主要用紅豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆5種顏色的豆子,煮成“五色米飯”,後來逐漸演變稱用豆子加竹筍、芥菜、臘腸或是臘肉等煮飯,食材多樣化營養齊全。

3、立夏面:立夏節氣,有些種植小麥的地區,有吃立夏面的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏天氣熱,吃麵條簡單省事,而且種類繁多,什麼炸醬麵、熱湯麵、酸辣涼麵、雞絲麵等等,換著花樣吃不膩,麵條相對來說也好消化,不會給腸胃造成負擔,老少皆宜。

4、立夏茶:喝立夏茶是有些南方地區的習俗,立夏過後天氣炎熱出汗多,喝茶能生津止渴,補水利尿。