衢州立夏吃燒餅、茶葉蛋、立夏羹、飯胚粿、糯米飯等。
1、燒餅：衢州立夏有不吃餅，困不醒的說法。
2、茶葉蛋：相傳女媧娘娘曾在立夏留下煮蛋的方法，後來漸變成立夏傳統。
3、立夏羹：立夏羹諧音立夏耕，提醒自己莫忘農時，莫誤農耕。
4、飯胚粿：有肉絲、豆腐乾、筍乾、胡蘿蔔絲、豆芽、蠶豆、千張、嫩蒜心，還有各色辣椒切末，也可以根據各家口味自己配菜。
5、糯米飯：立夏吃上一碗香噴噴的糯米飯是龍遊人的傳統習俗。
立夏：
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的第一個節氣。立夏預示著季節的轉換，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏，時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後，中國江南地區氣溫回升快，降雨量和降雨的天數都會明顯增多。
