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1、質量等級:參照我國《食用鹽國家標準》,共劃分為優級、一級、二級,在購買時儘量選擇優級和一級食用鹽。
2、新增劑:雖然食用鹽的新增劑都在國家標準的範圍內,但購買時建議選擇新增劑少的食鹽。
3、選帶有防偽標籤的食用鹽:防偽標示要清晰,有完整的配料表,且生產廠家分裝企業都有具體廠址、電話等具體資訊。
4、看外包裝:圖案文字都清晰,且生產日期清晰,用手摳不掉。
5、看質地:合格的鹽顏色潔白,顆粒均勻,無粉末狀物。
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