重金屬鹽類如醋酸鉛、氯化汞、硫酸銅、硝酸銀等都是蛋白質的沉澱劑。金屬鹽是製作煙花爆竹的一種原料。煙花中是利用一些鹽的焰色反應，高溫下能發出各種顏色來。此外還有工業用途、軍事用途、醫療科技等用途。
金屬分類：1、黑色金屬：鐵、鉻、錳三種。
2、有色金屬：鋁、鎂、鉀、鈉、鈣、鍶、鋇、銅、鉛、鋅、錫、鈷、鎳、銻、汞、鎘、鉍、金、銀、鉑、釕、銠、鈀、鋨、銥、鈹、鋰、銣、銫、鈦、鋯、釩、鈮、鉭、鎢、鉬、鎵、銦、鉈、鍺、錸、鑭、鈰、鐠、釹、釤。
3、輕金屬：密度小於4500千克/立方米，如鈦、鋁、鎂、鉀、鈉、鈣、鍶、鋇等。
4、貴金屬：價格比一般常用金屬昂貴，地殼丰度低（又稱克拉克值（CLARKE value），一種表示地殼中化學元素平均含量的數值），提純困難，如金、銀及鉑族金屬。
