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爆米花可以用食用油。製作爆米花可以用多種油脂,具體看個人的需要。比如花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕櫚油、起酥油、無水酥油等,都可以用來生產加工。注意聽到鍋裡開始爆玉米就要掌握好火的大小,還要不斷的搖晃鍋,讓玉米均勻的粘到油。
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