1、口感不同：海帶的口感更加爽脆，裙帶菜偏向柔軟綿密的口感。
2、外觀不同：裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大後的外形則與海帶具有明顯區別，海帶的帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀。裙帶菜帶片葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。
3、生長週期不同：裙帶菜為1年生的海藻類植物，海帶是多年生大型食用藻類。
吃海帶的注意事項：
1、別把海帶當主食吃：不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡：海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果：吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
