海帶和海菜有什麼區別

海菜，是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質“菜果”。而海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物。兩者的生長環境有不同，但口味差不多一致。