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沒熟的青棗能吃嗎

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沒熟的青棗能吃嗎

能,但儘量少吃。沒熟的青棗並沒有毒性,其中營養成分和熟的青棗一樣,並沒有太大差異,但沒熟的青棗吃起來味道十分澀,難以下嚥,而且其中還含有大量的鞣酸成分,收斂作用強,如果食用過多可能會引起腸胃不適等反應,因此沒熟的青棗可以吃,但是不能多吃。

青棗,是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等,素有“維生素丸”之稱,青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。