渭城區美食有辣子蒜羊血、石子饃、臘汁肉夾饃、鍋盔牙子、油潑箸頭面等。
1、辣子蒜羊血：辣子蒜羊血是陝西咸陽地區的傳統美食，因調味品中必須有辣子、蒜而得名，是羊血最簡便最大眾化的一種吃法。辣子蒜羊血的羊血鮮嫩，湯味辣、嗆、鹹，花椒、小茴香味竄撲鼻，很符合咸陽人的口味，因此在咸陽地區比較流行。
2、石子饃：石子饃是陝西關中地區流行的風味食品，又稱砂子饃、幹饃、打饃。做法是將小石子倒在鍋中燒熱，再把餅面埋入石子中烙熟，成品饃表面凹凸，留有小石子的形狀。餅面所用的麵粉中要加入油和鹽，還要配上新鮮花椒葉及其他調味料，製成饃坯。口味鹹香乾酥，易於消化，並且經久耐貯，不易變質。
3、臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃是關中一帶的名吃，肉需用臘汁肉，用陳湯煨制，調料齊全，酥軟香醇，饃用咸陽特有的白吉饃，表皮鬆脆微黃，外脆裡嫩，單獨食用也是當地人日常的口糧，配臘汁肉做成肉夾饃則味道更佳。咸陽地區販賣臘汁肉夾饃的攤點遍地都是，幾乎隨處都可以買到。
4、鍋盔牙子：鍋盔牙子是陝西咸陽特有的地方有名小吃，它實際上和肉夾饃有異曲同工之效，但是饃更小，更脆。鍋盔牙子選上等麥麵粉和死麵（不經發酵），揉壓成馬蹄狀，上碳火爐烘烤，至表皮酥黃，內裡熟透，橫面切開，夾入祕汁滷肉。其肉肥不膩，瘦不柴，夾入餅中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一個是頰齒留香，回味無窮，堪稱一絕。
5、油潑箸頭面：油潑箸頭面又稱香棍面，是咸陽著名的一道小吃。麵條粗細均勻，光滑筋道，柔韌耐嚼，口味香辣清爽。該小吃是在煮熟的麵條加入調料後澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，製法獨特，因為麵條似筷子頭粗細，故得此名。
