油棕是一種重要的熱帶油料作物。其油可供食用和工業用，特別是用於食品工業。油棕是棕櫚科、油棕屬直立喬木狀植物，高可達10米或更高，葉多，羽狀全裂，簇生於莖頂，羽片外向摺疊，線狀披針形，下部的退化成針刺狀；葉柄寬。花雌雄同株異序，苞片長圓形，雄花萼片與花瓣長圓形，雌花序近頭狀，雌花萼片與花瓣卵形或卵狀長圓形，果實卵球形或倒卵球形，熟時橙紅色。種子近球形或卵球形。6月開花，9月結果。油棕原產非洲熱帶地區。中國臺灣、海南及雲南熱帶地區有栽培。油棕喜高溫、溼潤、強光照環境和肥沃的土壤。
油棕：
直立喬木狀，高達10米或更高，直徑達50釐米，葉多，羽狀全裂，簇生於莖頂，長3-4.5米，羽片外向摺疊，線狀披針形，長70-80釐米，寬2-4釐米，下部的退化成針刺狀；葉柄寬。花雌雄同株異序，雄花序由多個指狀的穗狀花序組成，穗狀花序長7-12釐米，直徑1釐米，上面著生密集的花朵，穗軸頂端呈突出的尖頭狀，苞片長圓形，頂端為刺狀小尖頭；雄花萼片與花瓣長圓形，長4毫米，寬1毫米，頂端急尖；雌花序近頭狀，密集，長20-30釐米，苞片大，長2釐米，頂端的刺長7-30釐米；雌花萼片與花瓣卵形或卵狀長圓形，長5毫米，寬2.5毫米；子房長約8毫米。果實卵球形或倒卵球形，長4-5釐米，直徑3釐米，熟時橙紅色。種子近球形或卵球形。花期6月，果期9月。
