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能吃。白蘿蔔、紅蘿蔔等,長葉子是正常現象,只要有蘿蔔根在就可以長葉子。需注意的是,長葉子能吃,但是蘿蔔發芽則不可以吃。
胡蘿蔔的存放方法:
1、放在通風處,或者真空儲存。
2、胡蘿蔔存放前不要用水沖洗,只需將胡蘿蔔的“頭部”切掉,然後放入冰箱冷藏即可。
這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頭部”不吸收胡蘿蔔本身的水分,延長儲存時間。
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