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豆泡是怎麼製作成的
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豆泡是以豆腐為原料,經過磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成的。製作豆泡的豆腐建議選擇老豆腐,因為嫩豆腐太軟,不易成型,炸制過程中可以適當攪拌一下,讓豆腐塊均勻
受熱
。
標籤:
豆泡
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