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人蔘有保質期。不同的人蔘,加工方式不同,保質期也有所不同。通常情況下,人蔘的保質期在兩年以內。保持陰涼、乾燥、通風以及適宜的溫度和溼度下,人蔘的保質期會相應延長。如果人蔘的氣味和顏色與之前相比有很大變化,就說明人蔘已經變質,不能再繼續食用。
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