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煤球不可以燒烤。煤球燃燒時可以產生多種有害物質,而且火候難以掌握。燒烤應選用木炭或是燃氣,在烤的時候不能使用明火烤肉,因為明火會使食物變黑,導致其口感變差,還會將有害物質附著在食物上,對身體造成危害。
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