芡實怎麼煮爛竅門

幹芡實首先用清水清洗乾淨，然後將其在清水中浸泡一天。煮之前用開水焯一下，然後將芡實放入鍋中，向當中新增適量的清水，也可新增大米、枸杞等食材，用文火溫煮30～40分鐘即可。新鮮的芡實不需要浸泡處理，只要將其清洗乾淨即可。