幹羊肚菌放冰箱冷藏。幹羊肚菌需放入密封袋或密封罐中，再放入冰箱冷藏儲存，冰箱的無氧環境可延緩氧化反應，防止幹羊肚菌吸潮變質。如果放在冷凍室，會破壞幹羊肚菌的細胞結構，影響口感，容易變質。
幹羊肚菌放冰箱冷藏還是冷凍
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