手工麵條開水煮5-6分鐘。麵條不需要煮太長時間，煮太久麵條會變黏稠，口感較差一點。手工麵條是指純手工製作的麵條，口感勁道、健康美味。營養價值非常豐富、易吸收和消化，適量吃可養髮、養胃，促進身體和頭髮的健康。手工麵條是一種傳統的中國麵食，是以小麥粉新增鹽、鹼、水手工拉制而成。手工麵條除了可以晾晒儲存外，也可以放在冰箱裡面儲存。在手工麵條上均勻的撒上一層幹澱粉，用保鮮膜密封放入冰箱儲存。
1、食材：麵條300克、油3克、鹽2克、蠔油5克、黑胡椒醬5克、蔥1棵。
2、準備手工麵條。
3、切蔥花備用。
4、碗里加入熟油、鹽、蠔油、黑胡椒醬、蔥花。
5、加入開水，攪拌均勻。
6、鍋中水開下面條，煮5-6分鐘。
7、撈出麵條即可。
