聖女果可以放冰箱保鮮。但是需要注意，需將聖女果包上保鮮袋或放入保鮮盒中再放進冰箱冷藏，且溫度設定在2～4℃之間冷藏會比較好，能儲存10天左右。否則聖女果經低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，無鮮味，嚴重的則腐爛。
聖女果：
茄科、番茄屬植物。又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對溼度以45%～50%為宜，在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。
