榴蓮催熟可以晒太陽。榴蓮本身有呼吸作用，未成熟的榴蓮放在太陽下晒，兩天左右就會裂開。榴蓮晒太陽的時間不宜過久，以免榴蓮的果肉晒乾，影響榴蓮的口感和味道。未成熟的榴蓮，同成熟的蘋果香蕉等水果放在食品袋中，繫緊袋口，存放三天至五天的時間，待榴蓮成熟即可食用。
榴蓮：
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
