1、小吃：小吃眾多，口味多以香、辣、酸為主，尤以“螺螄粉”最為出名，而今，柳州螺螄粉已成為人氣網紅小吃，店面開遍全國各大城市乃至國外。
2、工藝：棺材手工藝品，寓意升官發財。民間諺語食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，留在柳州。
3、古城：是國家歷史文化名城，是中國最早古人類之一的“柳江人”發祥地。
以柳州為圓心的250千米半徑範圍內，集中了廣西80%以上的4A級旅遊風景區，與毗鄰的桂林市共同構成享譽世界的大桂林旅遊風景區。柳州擁“柳州奇石甲天下”，被譽為“中華石都”。
柳州是壯族歌仙劉三姐傳歌聖地，傳說劉三姐在魚峰山唱歌感動上天而得道成仙，山歌世代在魚峰山腳下繚繞。壯族的歌、侗族的樓、苗族的舞、瑤族的節堪稱柳州民族風情四絕。
