西瓜醬上面有層白怎麼辦

西瓜醬上面有層白說明已變質應及時丟棄。食物變質後，外觀上往往會發生變化，比如顏色改變，失去光澤，出現黴斑、拉絲，固態食物的組織變軟、變黏，液態食物出現渾濁、沉澱、表面浮膜等現象。常見的引起食物發黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴菌，大多數黴菌通過冷凍、高溫烹煮等方法無法殺死，變質的西瓜醬已不能食用。