1、葡萄：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素。
2、柚子：其香氣濃郁、酸甜可口，是秋季當之無愧的當家水果。柚子還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。
3、山楂：山楂可謂是果膠之王，果膠是一種多糖物質。山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，山楂含鈣量在秋季水果中最高。
4、石榴：秋天是石榴大量上市的季節。石榴皮中含有多種生物鹼。
5、冬棗：冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
