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桂圓乾保質期一般是1年。如果防潮防蟲措施沒做好,桂圓乾提前壞掉的機率會很高,所以每隔一週或兩週,有太陽時就把桂圓乾拿出來晾晒幾個小時,晒到果殼變硬時再把它們收到密封袋中,放在陰涼、乾燥、通風的地方儲存即可。如果天氣溼熱可以考慮放在冰箱中。
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