看荔枝的外皮顏色，顏色為鮮紅色或者青綠色，說明荔枝是沒有蟲子的，若是表面開始有黑點，說明荔枝裡面開始有蟲子。還可以看荔枝的頭部有沒有滲出汁水。若是荔枝的頭部有黑點，而且往外面滲出汁水的情況，說明荔枝裡已開始長蟲子，儘量不要食用這樣的荔枝。
荔枝：常綠喬木，高通常不超過10米，有時可達15米或更高，樹皮灰黑色；小枝圓柱狀，褐紅色，密生白色皮孔。
葉連柄長10-25釐米或過之；小葉2或3對，較少4對，薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓狀披針形，長6-15釐米，寬2-4釐米，頂端驟尖或尾狀短漸尖，全緣，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，兩面無毛；側脈常纖細，在腹面不很明顯，在背面明顯或稍凸起；小葉柄長7-8毫米。
花序頂生，闊大，多分枝；花梗纖細，長2-4毫米，有時粗而短；萼被金黃色短絨毛；雄蕊6-7，有時8，花絲長約4毫米；子房密覆小瘤體和硬毛。
