菠蘿沒泡鹽水能吃。菠蘿中刺激成分比較多，但是人體有一定的自我抵抗能力，食用不會引起不適，因此菠蘿沒泡鹽水能吃。不過泡過鹽水的菠蘿口味會更佳，可起到去澀的作用。
儲存菠蘿小妙招：
1、冷藏儲存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內儲存即可。
2、冷凍儲存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。
3、制菠蘿醬：將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可。
4、制菠蘿乾：將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌汙染的機率，延長保質期。
