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雞血怎麼做成嫩血塊
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用冷水加點鹽，充分攪拌，大概1：10（鹽：水）的比例；
雞血注入攪拌好的
鹽水
容器裡，雞血和鹽水的比例要控制在1:2（雞血：鹽水）的幅度；
待完全冷卻後，雞血就凝固了。
標籤：
血塊
雞血
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