根據吃法的不同選擇是否切開。直接蒸可以鎖住南瓜內的水分，不讓水分流失，蒸出來的貝貝南瓜含水量很高。切開蒸在蒸的過程中，水分會隨著加熱而流失，蒸出來的貝貝南瓜的水分少，吃起來會比較幹、比較面。
貝貝小南瓜簡介：
有機貝貝小南瓜外觀十分漂亮誘人，小巧玲瓏的個頭，果皮黑綠色，帶淺綠色條紋，可長時間貯藏且果皮不易褪色。
甜度較高，粉糯、細膩、香甜，有新鮮板栗的清香，有巧克力般的酥軟香滑。不需要加任何調料，自然的甜香。
香軟的口感，非常適宜給寶寶做輔食，牙口不好的老人做餐食。
它的皮很薄，而且軟軟的，甚至連皮都可以吃掉。
