茶葉的保質期一般是多久

根據情況而定。茶葉的保質期是12個月-24個月，對於特殊的茶葉可以儲存10年以上，如普洱茶。茶葉在儲存中的含水量不能超過5%（綠茶）-7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其他異味汙染。