根據情況而定。茶葉的保質期是12個月-24個月，對於特殊的茶葉可以儲存10年以上，如普洱茶。茶葉在儲存中的含水量不能超過5%（綠茶）-7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。
茶葉的儲存方法
1、罐子存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。
2、保溫瓶存入法：把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
