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中華藥典規定所有中藥材都必須有保質期,五年是最長的,其實阿膠自古以來是沒有保質期的,只要您儲存完好,不發黴不變質,完全可以服用,而且時間長了阿膠的燥性已經沒有了,這樣服用還不會上火的。只要表面沒有黴變,異味,都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有藥品都要有儲存期的限制,所以就有5年的儲存期。
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