只要咖啡過期後就不能再喝，咖啡過期之後會喪失原有咖啡的口感，最主要的是咖啡過期會導致其中所含成分變質，過期時間長的還會引發黴變。如果飲用過期的咖啡可能會引起身體不適。
喝咖啡的注意事項：1、少喝三合一咖啡。三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，也不可能用好咖啡豆，而且裡面加的糖和奶精熱量較高。
2、喝時先聞、再用舌頭嘗味。喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裡，用舌頭輕嘗，並慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清淨明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。
3、以鮮奶取代奶精。為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。
