咖啡過期不能再喝了，咖啡設有保質期是為了品味它最好的口感，過期的咖啡品質沒有保障，很容易受潮，會導致變質發黴，還會滋身細菌，喝了對身體的健康不利。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲料之一。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，產於熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木。葉長卵形，花白色，結深紅色漿果。有小果、中果、大果咖啡等。原產於衣索比亞。
日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
