桂味荔枝果肉如羊脂透亮，肉質厚實，爽脆清甜，伴有淡淡的桂花香，食後香甜，回味無窮。相比較妃子笑、白糖罌，桂味的荔枝味更濃郁，更加多汁，甜度更高。桂味個頭是所有荔枝中比較小的，尤其是老樹桂味個頭更小，但個頭越小的，口感更清甜，1斤約（28~32顆）。
桂味荔枝是荔枝品種之一，簡稱：桂味。因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主幹周徑2.3米。是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。
桂味荔枝對土壤適應性強，耐旱適宜山地種植；品質風味極優，6月下旬成熟並上市。
桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。
