魚膠保質期一般可以放多久

魚膠沒有具體的保質期。儲存得當，其保質期可以達10年，通常認為儲存較久的魚膠，其營養價值更高。如果買回的魚膠不是特別的乾燥，可以將其用密封袋包裹後置於冰箱冷凍層。已經泡發的魚膠需要及時烹調食用，避免長期的儲存。在平時的儲存中，可以在儲存的容器中放一些帶有氣味的食材進行驅蟲，例如蒜瓣、八角。